Гаврилов, Сергей Николаевич. - Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Северо-Кавказский гос. техн. ун-т. - Ставрополь, 2001. - 19 с.
Карточка
        Экспресс-заказ фрагмента    
                    Гаврилов, Сергей Николаевич.
            
Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Северо-Кавказский гос. техн. ун-т. - Ставрополь, 2001. - 19 с.
                        
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Северо-Кавказский гос. техн. ун-т. - Ставрополь, 2001. - 19 с.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
Шифр хранения:
            FB 9 01-1/3618-3
                        
            
            FB 9 01-1/3619-1
                        
            
                    
        
    Описание
| Автор | Гаврилов, Сергей Николаевич | 
|---|---|
| Заглавие | Разработка технологических параметров распылительной сушки биологически активной добавки "Биобактон-С" на основе культуры ацидофильной палочки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 | 
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций | 
| Дата поступления в ЭК РГБ | 09.08.2001 | 
| Каталоги | Авторефераты диссертаций | 
| Сведения об ответственности | Северо-Кавказский гос. техн. ун-т | 
| Выходные данные | Ставрополь, 2001 | 
| Физическое описание | 19 с. | 
| Тема | Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств | 
| BBK-код | Л80-38,0 | 
| Специальность | 05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств | 
| Язык | Русский | 
| Места хранения | FB 9 01-1/3618-3 | 
| FB 9 01-1/3619-1 | 
                        