Копняева, Елена Борисовна - Товароведная характеристика пресервов из трубача и кальмара : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Экспресс-заказ фрагмента
Копняева, Елена Борисовна.
Копняева, Елена Борисовна.
Товароведная характеристика пресервов из трубача и кальмара : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15. - Москва, 1994. - 22 с. : ил.

Товароведение пищевых продуктов

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТовароведная характеристика пресервов из трубача и кальмара : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 22.08.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1994
Физическое описание22 с. : ил
ТемаТовароведение пищевых продуктов
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс