Филимонова, Елена Юрьевна - Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01

Филимонова, Елена Юрьевна.
Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / ВНИИ консервной и овощесушильной пром-ти. - Москва, 2001. - 23 с.

Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
FB 9 01-2/844-3
FBKHM 9 01-2/845-1

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеХимико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Дата поступления в ЭК 04.09.2001
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиВНИИ консервной и овощесушильной пром-ти
Выходные данныеМосква, 2001
Физическое описание23 с.
ТемаТехнология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
BBK-кодЛ961.6,0
Л914.03,0
Специальность05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
ЯзыкРусский
Места храненияFB 9 01-2/844-3
FBKHM 9 01-2/845-1