Филимонова, Елена Юрьевна - Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Карточка
Филимонова, Елена Юрьевна.
Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / ВНИИ консервной и овощесушильной пром-ти. - Москва, 2001. - 23 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
FB 9 01-2/844-3
FBKHM 9 01-2/845-1
Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / ВНИИ консервной и овощесушильной пром-ти. - Москва, 2001. - 23 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
FB 9 01-2/844-3
FBKHM 9 01-2/845-1
Описание
Автор | Филимонова, Елена Юрьевна |
---|---|
Заглавие | Химико-технологическая оценка сортов облепихи и разработка технологии производства консервов различного ассортимента в условиях Алтайского края : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Дата поступления в ЭК | 04.09.2001 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | ВНИИ консервной и овощесушильной пром-ти |
Выходные данные | Москва, 2001 |
Физическое описание | 23 с. |
Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
BBK-код | Л961.6,0 |
Л914.03,0 | |
Специальность | 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 9 01-2/844-3 |
FBKHM 9 01-2/845-1 |