Котова, Наталья Петровна - Расширение ассортимента и совершенствование продуктов общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16

Карточка

Котова, Наталья Петровна.
Котова, Наталья Петровна.

Расширение ассортимента и совершенствование продуктов общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16. - Санкт-Петербург, 1997. - 24 c. : ил.
Технология продуктов общественного питания

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРасширение ассортимента и совершенствование продуктов общественного питания : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 26.08.2008
Дата поступления в ЭБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеСанкт-Петербург, 1997
Физическое описание24 c. : ил
ТемаТехнология продуктов общественного питания
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс