Филинская, Юлия Александровна - Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Экспресс-заказ фрагмента
Филинская, Юлия Александровна.
Филинская, Юлия Александровна.
Разработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Москва, 2000. - 173 с.

Технология мясных, молочных и рыбных продуктов
Шифр хранения:
OD 61 01-5/1266-2

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка латексных покрытий, модифицированных бактериальными культурами, для сыроделия : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭК РГБ Каталог диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Диссертации
Дата поступления в ЭК РГБ 24.04.2001
Дата поступления в ЭБ РГБ 16.08.2012
Каталоги Диссертации
Выходные данныеМосква, 2000
Физическое описание173 с.
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
BBK-кодЛ958.07,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 01-5/1266-2
Электронный адрес Электронный ресурс