Кошевая, Софья Евгеньевна - Математическое моделирование процесса тепловой стерилизации и технологического комплекса оборудования для консервных производств малой мощности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12

Кошевая, Софья Евгеньевна.
Экспресс-заказ фрагмента
Кошевая, Софья Евгеньевна.
Математическое моделирование процесса тепловой стерилизации и технологического комплекса оборудования для консервных производств малой мощности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Краснодар, 1996. - 24 с. : ил.

Процессы и аппараты пищевых производств

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМатематическое моделирование процесса тепловой стерилизации и технологического комплекса оборудования для консервных производств малой мощности : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 16.11.2007
Дата поступления в ЭБ 12.10.2007
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеКраснодар, 1996
Физическое описание24 с. : ил
ТемаПроцессы и аппараты пищевых производств
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс