Крапивницкая, Ирина Алексеевна - Разработка технологии свекловичного пектиновогог экстракта и пектинопродуктов на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05

Карточка

Крапивницкая, Ирина Алексеевна.
Крапивницкая, Ирина Алексеевна.

Разработка технологии свекловичного пектиновогог экстракта и пектинопродуктов на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05. - Киев, 1992. - 25 c. : ил.
Технология сахара и сахаристых веществ

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии свекловичного пектиновогог экстракта и пектинопродуктов на его основе : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.05
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 09.06.2008
Дата поступления в ЭБ 03.06.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеКиев, 1992
Физическое описание25 c. : ил
ТемаТехнология сахара и сахаристых веществ
Специальность05.18.05: Технология сахара и сахаристых продуктов, чая, табака и субтропических культур
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс