Крусир, Галина Всеволодовна - Биотехнология получения пищевых волокон зерновых как заместители ферментов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23

Крусир, Галина Всеволодовна.
Крусир, Галина Всеволодовна.
Биотехнология получения пищевых волокон зерновых как заместители ферментов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23. - Одесса, 1993. - 16 с. : ил.

Биотехнология

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеБиотехнология получения пищевых волокон зерновых как заместители ферментов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 03.00.23
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 13.05.2008
Дата поступления в ЭБ 06.05.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеОдесса, 1993
Физическое описание16 с. : ил
ТемаБиотехнология
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс