Кулик, Анатолий Валентинович - Разработка и внедрение эффективных технологий переработки сладкой виноградной выжимки ... дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Карточка

Кулик, Анатолий Валентинович.
Кулик, Анатолий Валентинович.

Разработка и внедрение эффективных технологий переработки сладкой виноградной выжимки ... дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Ялта, 1994. - 26 c. : ил.
Технология продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и внедрение эффективных технологий переработки сладкой виноградной выжимки ... дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 22.08.2008
Дата поступления в ЭБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеЯлта, 1994
Физическое описание26 c. : ил
ТемаТехнология продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс