Кулик, Анатолий Валентинович - Разработка и внедрение эффективных технологий переработки сладкой виноградной выжимки ... дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07

Экспресс-заказ фрагмента
Кулик, Анатолий Валентинович.
Кулик, Анатолий Валентинович.
Разработка и внедрение эффективных технологий переработки сладкой виноградной выжимки ... дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07. - Ялта, 1994. - 26 с. : ил.

Технология продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и внедрение эффективных технологий переработки сладкой виноградной выжимки ... дрожжей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.07
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 22.08.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеЯлта, 1994
Физическое описание26 с. : ил
ТемаТехнология продуктов брожения, алкогольных и безалкогольных напитков
Специальность05.18.07: Биотехнология пищевых продуктов и биологических активных веществ
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс