Кутина, Ольга Иосифовна - Совершенствование технологии консервов томатной группы из океанической ставриды : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13

Кутина, Ольга Иосифовна.
Кутина, Ольга Иосифовна.
Совершенствование технологии консервов томатной группы из океанической ставриды : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13. - Москва, 1993. - 20 с. : ил.

Технология консервированных пищевых продуктов

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование технологии консервов томатной группы из океанической ставриды : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 28.10.2008
Дата поступления в ЭБ 30.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание20 с. : ил
ТемаТехнология консервированных пищевых продуктов
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс