Леонова, Мария Ярославовна - Разработка и товароведная оценка мясного паштета для лечебного и профилактического питания детей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15

Леонова, Мария Ярославовна.
Экспресс-заказ фрагмента
Леонова, Мария Ярославовна.
Разработка и товароведная оценка мясного паштета для лечебного и профилактического питания детей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15. - Москва, 1994. - 27 с. : ил.

Товароведение пищевых продуктов

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и товароведная оценка мясного паштета для лечебного и профилактического питания детей : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 25.08.2008
Дата поступления в ЭБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1994
Физическое описание27 с. : ил.
ТемаТовароведение пищевых продуктов
Специальность05.18.15: Технология и товароведение пищевых продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс