Иванова, Людмила Анатольевна - Разработка и исследование технологии очистки воды для производства восстановленных молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Иванова, Людмила Анатольевна.
Иванова, Людмила Анатольевна.

Разработка и исследование технологии очистки воды для производства восстановленных молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Кемерово, 2001. - 113 с. : ил.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
OD 61 01-5/2327-3

Документ охраняется авторским правом. Полный текст доступен в РГБ и виртуальных читальных залах. Читать Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка и исследование технологии очистки воды для производства восстановленных молочных продуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Диссертации
Дата поступления в ЭК 16.08.2001
Дата поступления в ЭБ 26.05.2010
Каталоги Диссертации
Выходные данныеКемерово, 2001
Физическое описание113 с. : ил.
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
BBK-кодЛ952-388,0
Л954-388,0
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Места храненияOD 61 01-5/2327-3
Электронный адрес Электронный ресурс