Яхутль, Муслимат Юнусовна. - Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар, 2001. - 23 с.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Яхутль, Муслимат Юнусовна.
Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар, 2001. - 23 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Кубан. гос. технол. ун-т. - Краснодар, 2001. - 23 с.
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
Шифр хранения:
FB 9 01-4/380-7
FB 9 01-4/381-5
Описание
| Автор | Яхутль, Муслимат Юнусовна |
|---|---|
| Заглавие | Разработка технологии пищевых пектиносодержащих композиций из дикорастущего сырья : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 29.11.2001 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Кубан. гос. технол. ун-т |
| Выходные данные | Краснодар, 2001 |
| Физическое описание | 23 с. |
| Тема | Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
| BBK-код | Л848,0 |
| Специальность | 05.18.01: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 9 01-4/380-7 |
| FB 9 01-4/381-5 |
