Мордасов, Анатолий Григорьевич. - Совершенствование процесса получения сухого обезжиренного творога : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 1994. - 24 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Мордасов, Анатолий Григорьевич.
Мордасов, Анатолий Григорьевич.
Совершенствование процесса получения сухого обезжиренного творога : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12. - Воронеж, 1994. - 24 с. : ил.

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Биотехнология

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСовершенствование процесса получения сухого обезжиренного творога : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 25.08.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 11.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеВоронеж, 1994
Физическое описание24 с. : ил
ТемаПроцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Биотехнология
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс