Подберезский, Анатолий Иванович. - Научные основы тепломассопереноса в пищевых технологических процессах и аппаратах с динамическим дисперсным теплоносителем : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12. - Москва, 1991. - 54 с. : ил.

Экспресс-заказ фрагмента
Подберезский, Анатолий Иванович.
Подберезский, Анатолий Иванович.
Научные основы тепломассопереноса в пищевых технологических процессах и аппаратах с динамическим дисперсным теплоносителем : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12. - Москва, 1991. - 54 с. : ил.

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Хранение и холодильная технология пищевых продуктов

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучные основы тепломассопереноса в пищевых технологических процессах и аппаратах с динамическим дисперсным теплоносителем : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 16.12.2008
Дата поступления в ЭБ РГБ 03.10.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание54 с. : ил
ТемаПроцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Хранение и холодильная технология пищевых продуктов
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс