Collección Monografías INIA / Min. de agricultura, pesca y alimentación. Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria

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Instituto nacional de investigación y tecnología agraria y alimentaria (Madrid).

Collección Monografías INIA / Min. de agricultura, pesca y alimentación. Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria. - Madrid : Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria, 1991-____. - 24 см.
№ 104: Actas / Simp. iberoamer. sobre proteínas para alimentos, Buenos Aires, 1996; Ed. M. Muzquiz et al. - Madrid : Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria, 1998. - 347 с. : ил., карт.; 24 см.; ISBN 84-7498-466-1; ISSN 0210-3354

№ 104: Actas / Simp. iberoamer. sobre proteínas para alimentos, Buenos Aires, 1996; Ed. M. Muzquiz et al. - Madrid : Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria, 1998. - 347 с. : ил., карт.; 24 см
На тит. л. в подзаг.: Cyted progr. iberoamer. de ciencia y tecnología para el desarrollo. Subprogr. XI. Tratamiento y conservación de alimentos. Proyecto XI.9. Obtención en alimentos para regímenes especiales
Пищевые производства -- Сырьё, материалы -- Белковые добавки -- Материалы конференции
FB 17 91-3/68-8
OMF 801-99/189-0

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ЗаглавиеCollección Monografías INIA / Min. de agricultura, pesca y alimentación. Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria
Дата поступления в ЭК 20.09.1999
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеMadrid : Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria, 1991-____
Физическое описание24 см
Том№ 104: Actas / Simp. iberoamer. sobre proteínas para alimentos, Buenos Aires, 1996; Ed. M. Muzquiz et al. - Madrid : Inst. nac. de investigación y tecnología agraria y alimentaria, 1998. - 347 с. : ил., карт.; 24 см
ISBNISBN 84-7498-466-1
ISSNISSN 0210-3354
ПримечаниеНа тит. л. в подзаг.: Cyted progr. iberoamer. de ciencia y tecnología para el desarrollo. Subprogr. XI. Tratamiento y conservación de alimentos. Proyecto XI.9. Obtención en alimentos para regímenes especiales
ТемаПищевые производства -- Сырьё, материалы -- Белковые добавки -- Материалы конференции
BBK-кодЛ80-38я431(0)
ЯзыкИспанский
Места храненияFB 17 91-3/68-8
OMF 801-99/189-0