Miller, Gregory D. - Handbook of dairy foods and nutrition /

Карточка

Miller, Gregory D.

Handbook of dairy foods and nutrition / Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean; Nat. dairy council. - 2. ed. - Boca Raton [etc.] : CRC press, Cop. 2000. - 423, [22] с. : ил., портр.; 24 см. - (CRC series in modern nutrition).; ISBN 0-8493-8731-0
(CRC series in modern nutrition)
Гигиена питания -- Животные продукты -- Молоко и молочные продукты
FB 5 00-9/217-3

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеHandbook of dairy foods and nutrition /
Дата поступления в ЭК 26.10.2000
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиGregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean; Nat. dairy council
Издание2. ed.
Выходные данныеBoca Raton [etc.] : CRC press, Cop. 2000
Физическое описание423, [22] с. : ил., портр.; 24 см
Серия(CRC series in modern nutrition)
ISBNISBN 0-8493-8731-0
ТемаГигиена питания -- Животные продукты -- Молоко и молочные продукты
BBK-кодР123.851,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5 00-9/217-3