BgVV Hefte [Текст] / Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Bundesinstitut für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Veterinärmedizin (Berlin).
BgVV Hefte [Текст] / Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin. - Berlin : Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin, 1995-.
2000/03: Der Einfluss der Hochdruckbehandlung auf chemische Veränderungen in Lebensmitteln [Текст] : eine Literaturstudie / M. K.-H. Pfister, P. Butz, V. Heinz [et al.]. - Berlin : Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin, 2000. - 101 с. : ил., табл.; 30 см.; ISBN 3-931675-54-8
2000/03: Der Einfluss der Hochdruckbehandlung auf chemische Veränderungen in Lebensmitteln [Текст] : eine Literaturstudie / M. K.-H. Pfister, P. Butz, V. Heinz [et al.]. - Berlin : Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin, 2000. - 101 с. : ил., табл.; 30 см
Влияние обработки высоким давлением на химический состав пищевых продуктов
Пищевые производства -- Механические и гидромеханические процессы -- Обработка давлением -- Исследования
Пищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов
Шифр хранения:
FB 25 52/77-9
Описание
Заглавие | BgVV Hefte [Текст] / Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin |
---|---|
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЕЭК | 23.11.2000 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Выходные данные | Berlin : Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin, 1995- |
Том | 2000/03: Der Einfluss der Hochdruckbehandlung auf chemische Veränderungen in Lebensmitteln [Текст] : eine Literaturstudie / M. K.-H. Pfister, P. Butz, V. Heinz [et al.]. - Berlin : Bundesinst. für gesundheitlichen Verbraucherschutz u. Veterinärmedizin, 2000. - 101 с. : ил., табл.; 30 см |
ISBN | ISBN 3-931675-54-8 |
Примечание | Влияние обработки высоким давлением на химический состав пищевых продуктов |
Тема | Пищевые производства -- Механические и гидромеханические процессы -- Обработка давлением -- Исследования |
Пищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов | |
BBK-код | Л812.3-1,0 |
Л80-101,0 | |
Язык | Немецкий |
Места хранения | FB 25 52/77-9 |