Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk

Карточка

Advances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk / Ed. by F. Lyndon Davies a. Barry A. Law. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1984. - VIII, 260 с. : ил.; 23 см.; ISBN 0-85334-287-3
FB 5:94-12/239-3

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеAdvances in the microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk
Дата поступления в ЭК 12.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEd. by F. Lyndon Davies a. Barry A. Law
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1984
Физическое описаниеVIII, 260 с. : ил.; 23 см
ISBNISBN 0-85334-287-3
BBK-кодЛ958-1,0
Л955-1,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-12/239-3