Analysis of food carbohydrate

Карточка

Analysis of food carbohydrate / Ed. by G.G. Birch. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1985. - VIII, 311 с. : ил.; 23 см.; ISBN 0-85334-354-3
Пищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов -- Методы исследования, анализа, контроля
Пищевые продукты - Содержание углеводов - Определение
FB 5:94-15/40-8

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеAnalysis of food carbohydrate
Дата поступления в ЭК 19.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEd. by G.G. Birch
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1985
Физическое описаниеVIII, 311 с. : ил.; 23 см
ISBNISBN 0-85334-354-3
ТемаПищевые производства -- Химический состав и строение пищевых продуктов -- Методы исследования, анализа, контроля
Пищевые продукты - Содержание углеводов - Определение
BBK-кодЛ80-101с,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-15/40-8