Application of the hazard analysis critical control point (NACCP) system to ensure microbiological safety and quality

Карточка

Application of the hazard analysis critical control point (NACCP) system to ensure microbiological safety and quality. - Oxford etc. : Blackwell sci. publ., 1988. - XIV, 357 с.; 23 см. - (Microorganisms in foods / Spons. by the Intern. commiss. on microbiol. specifications for foods of the Intern. union of microbiol. soc.; _ 0014).; ISBN 0-632-02181-0
(Microorganisms in foods / Spons. by the Intern. commiss. on microbiol. specifications for foods of the Intern. union of microbiol. soc.; _ 0014)
FB 25:36/32-x

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеApplication of the hazard analysis critical control point (NACCP) system to ensure microbiological safety and quality
Дата поступления в ЭК 02.08.1990
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеOxford etc. : Blackwell sci. publ., 1988
Физическое описаниеXIV, 357 с.; 23 см
Серия(Microorganisms in foods / Spons. by the Intern. commiss. on microbiol. specifications for foods of the Intern. union of microbiol. soc.; _ 0014)
ISBNISBN 0-632-02181-0
BBK-кодР123.16,0
ЯзыкНемецкий
Места храненияFB 25:36/32-x