Application of the hazard analysis critical control point (NACCP) system to ensure microbiological safety and quality

Экспресс-заказ фрагмента
Application of the hazard analysis critical control point (NACCP) system to ensure microbiological safety and quality. - Oxford etc. : Blackwell sci. publ., 1988. - XIV, 357 с.; 23 см. - (Microorganisms in foods / Spons. by the Intern. commiss. on microbiol. specifications for foods of the Intern. union of microbiol. soc.; _ 0014).; ISBN 0-632-02181-0

(Microorganisms in foods / Spons. by the Intern. commiss. on microbiol. specifications for foods of the Intern. union of microbiol. soc.; _ 0014)
Шифр хранения:
FB 25 36/32-x

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеApplication of the hazard analysis critical control point (NACCP) system to ensure microbiological safety and quality
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 02.08.1990
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Выходные данныеOxford etc. : Blackwell sci. publ., 1988
Физическое описаниеXIV, 357 с.; 23 см
Серия(Microorganisms in foods / Spons. by the Intern. commiss. on microbiol. specifications for foods of the Intern. union of microbiol. soc.; _ 0014)
ISBNISBN 0-632-02181-0
BBK-кодР123.16,0
ЯзыкНемецкий
Места храненияFB 25 36/32-x