Holdsworth, S D - Aseptic processing and packaging of food products

Карточка

Holdsworth, S D.

Aseptic processing and packaging of food products / S.D. Holdsworth. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1992. - IX, 428 с. : ил.; 23 см. - (Elsevier appl. food science ser.).; ISBN 1-85166-775-X
(Elsevier appl. food science ser.)
FB 5:94-15/60-2

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеAseptic processing and packaging of food products
Дата поступления в ЭК 19.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиS.D. Holdsworth
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1992
Физическое описаниеIX, 428 с. : ил.; 23 см
Серия(Elsevier appl. food science ser.)
ISBNISBN 1-85166-775-X
BBK-кодЛ960.78,0
Л818.3,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-15/60-2