Biotechnology applications in beverage production

Карточка

Biotechnology applications in beverage production / Ed. by C. Cantarelli a. G. Lanzarini. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1989. - X, 257 с. : ил.; 23 см. - (Elsevier appl. food science ser.).; ISBN 1-85166-328-2
(Elsevier appl. food science ser.)
FB 5:94-15/61-0

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеBiotechnology applications in beverage production
Дата поступления в ЭК 19.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEd. by C. Cantarelli a. G. Lanzarini
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1989
Физическое описаниеX, 257 с. : ил.; 23 см
Серия(Elsevier appl. food science ser.)
ISBNISBN 1-85166-328-2
BBK-кодЛ87-13я431(4ит)
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-15/61-0