Biotechnology in food processing

Экспресс-заказ фрагмента
Biotechnology in food processing / Ed. by Susan K.Harlander a. Theodore P.Labuza. - Park Ridge (N.J.) : Noyes publ., ©_1986. - XXVI, 323 с. : ил.; 24 см.; ISBN 081551073X

Пищевые производства
Биохимические процессы
Шифр хранения:
FB 5 87-32/6-8

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеBiotechnology in food processing
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 16.12.1987
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEd. by Susan K.Harlander a. Theodore P.Labuza
Выходные данныеPark Ridge (N.J.) : Noyes publ., ©_1986
Физическое описаниеXXVI, 323 с. : ил.; 24 см
ISBNISBN 081551073X
ТемаПищевые производства
Биохимические процессы
BBK-кодЛ815.6,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5 87-32/6-8