Biotechnology in food processing

Карточка

Biotechnology in food processing / Ed. by Susan K.Harlander a. Theodore P.Labuza. - Park Ridge (N.J.) : Noyes publ., ©_1986. - XXVI, 323 с. : ил.; 24 см.; ISBN 081551073X
Пищевые производства
Биохимические процессы
FB 5:87-32/6-8

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеBiotechnology in food processing
Дата поступления в ЭК 16.12.1987
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEd. by Susan K.Harlander a. Theodore P.Labuza
Выходные данныеPark Ridge (N.J.) : Noyes publ., ©_1986
Физическое описаниеXXVI, 323 с. : ил.; 24 см
ISBNISBN 081551073X
ТемаПищевые производства
Биохимические процессы
BBK-кодЛ815.6,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:87-32/6-8