Biochemistry of food proteins

Карточка

Biochemistry of food proteins / Ed. by B.J.F. Hudson. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1992. - X, 419 с. : ил.; 23 см.; ISBN 1-85166-768-7
FB 5:94-15/110-2

Электронный заказ

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеBiochemistry of food proteins
Дата поступления в ЭК 29.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEd. by B.J.F. Hudson
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1992
Физическое описаниеX, 419 с. : ил.; 23 см
ISBNISBN 1-85166-768-7
BBK-кодЛ80-101,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-15/110-2