Chilled foods : The state of the art

Экспресс-заказ фрагмента
Chilled foods : The state of the art / Prep. under the auspices of the chilled foods subprogr. of the Europ. COST 91 (Coop. in science a. technology) progr. on the quality a. nutritive value of foods ; Publ. arrangements by Commiss. of the Europ. communities. Directorate-general Telecommunications, inform. industries a. innovation. Sci. a. techn. communication unit, Luxembourg ; Ed. by T. R. Gormley. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1990. - IX, 385 с. : ил.; 23 см.; ISBN 1-85166-479-3

Шифр хранения:
FB 5 94-15/169-2
FB 801-94/427-1

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеChilled foods : The state of the art
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЕЭК 06.10.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиPrep. under the auspices of the chilled foods subprogr. of the Europ. COST 91 (Coop. in science a. technology) progr. on the quality a. nutritive value of foods ; Publ. arrangements by Commiss. of the Europ. communities. Directorate-general Telecommunications, inform. industries a. innovation. Sci. a. techn. communication unit, Luxembourg ; Ed. by T. R. Gormley
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1990
Физическое описаниеIX, 385 с. : ил.; 23 см
ISBNISBN 1-85166-479-3
BBK-кодЛ813.7,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5 94-15/169-2
FB 801-94/427-1