Stainsby, George - Colloids in food

Карточка

Stainsby, George.

Colloids in food / Eric Dickinson a. George Stainsby. - London; New York : Appl. science publ., Cop._1982. - XIV, 533 с. : ил.; 23 см.; ISBN 0-85334-153-2
FB 5:94-12/191-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеColloids in food
Дата поступления в ЭК 12.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиEric Dickinson a. George Stainsby
Выходные данныеLondon; New York : Appl. science publ., Cop._1982
Физическое описаниеXIV, 533 с. : ил.; 23 см
ISBNISBN 0-85334-153-2
BBK-кодЛ80-12,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-12/191-5