Light, Nicholas D - Connective tissue in meat and meat products

Карточка

Light, Nicholas D.

Connective tissue in meat and meat products / Allen J. Bailey a. Nicholas D. Light. - London; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1989. - XIII, 355 с. : ил.; 22 см.; ISBN 1-85166-284-7
FB 5:94-15/143-9

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеConnective tissue in meat and meat products
Дата поступления в ЭК 29.09.1994
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиAllen J. Bailey a. Nicholas D. Light
Выходные данныеLondon; New York : Elsevier appl. science, Cop. 1989
Физическое описаниеXIII, 355 с. : ил.; 22 см
ISBNISBN 1-85166-284-7
BBK-кодЛ92-101,0
ЯзыкАнглийский
Места храненияFB 5:94-15/143-9