Glocker, Walter - Erlesenes aus Österreiches Küche : Speisen u. Menüs für besondere Anlässe

Карточка

Glocker, Walter.

Erlesenes aus Österreiches Küche : Speisen u. Menüs für besondere Anlässe / Von Küchenchef Werner Matt u. Chef - Patissier Walter Glocker Hotel Hilton Wien ; Vortw. von Eckhart Witzigmann ; Farbtafeln n Ernest Richter. - 3. Aufl. - Linz : Trauner, © 1982. - 245 с. : ил.; 28 см.; ISBN 3-85320-250-0
Кулинария австрийская
Кулинарные изделия
Рецептурные справочники
FB 5:88-25/134-2

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеErlesenes aus Österreiches Küche : Speisen u. Menüs für besondere Anlässe
Дата поступления в ЭК 22.08.1988
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиVon Küchenchef Werner Matt u. Chef - Patissier Walter Glocker Hotel Hilton Wien ; Vortw. von Eckhart Witzigmann ; Farbtafeln n Ernest Richter
Издание3. Aufl.
Выходные данныеLinz : Trauner, © 1982
Физическое описание245 с. : ил.; 28 см
ISBNISBN 3-85320-250-0
ТемаКулинария австрийская
Кулинарные изделия
Рецептурные справочники
BBK-кодЛ997(4А),0
ЯзыкНемецкий
Места храненияFB 5:88-25/134-2