Унанов, Г.С. - ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук

Экспресс-заказ фрагмента
Унанов, Г.С.
Унанов, Г.С.
ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук / Унанов Г.С.; [Место защиты: Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства]. - Дубровицы, 1963. - 36 с.

В настоящей работе, главной целью которой является изучение мясных качеств свиней новой, северокавказской породы, дана полезная, с нашей точки зрения, для племенного свиноводства и мясной промышленности, углубленная оценка морфологических, а также физико-химических свойств свиных туш с применением более совершенных объективных методов в дополнение к общепринятым.

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ КАЧЕСТВ СВИНЕЙ СЕВЕРОКАВКАЗСКОЙ ПОРОДЫ : автореферат дис. ... кандидата сельскохозяйственных наук
Коллекции ЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ РГБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК РГБ 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ РГБ 10.07.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиУнанов Г.С.; [Место защиты: Всесоюзный научно-исследовательский институт животноводства]
Выходные данныеДубровицы, 1963
Физическое описание36 с.
Резюме/аннотацияВ настоящей работе, главной целью которой является изучение мясных качеств свиней новой, северокавказской породы, дана полезная, с нашей точки зрения, для племенного свиноводства и мясной промышленности, углубленная оценка морфологических, а также физико-химических свойств свиных туш с применением более совершенных объективных методов в дополнение к общепринятым.
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс