Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания [Текст] : Учеб. пособие для студентов, изучающих дисциплину "Менеджмент гостеприимства" направления 521500 "Менеджмент"
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания [Текст] : Учеб. пособие для студентов, изучающих дисциплину "Менеджмент гостеприимства" направления 521500 "Менеджмент" / М-во общ. и проф. образования РФ и др.; Пер.-сост.: Ю. Н. Борисова и др. - Москва : РМАТ, 1997. - 73 с., [8] с. табл.; 20 см.
На обл. в надзаг.: Рос. междунар. акад. туризма
Экономика -- Российская Федерация -- Жилищно-коммунальное хозяйство -- Гостиницы. Пансионаты. Мотели -- Управление -- Организация управления -- Менеджмент -- Учебник для высшей школы
Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны -- Управление -- Менеджмент -- Учебник для высшей школы
гостиничный менеджмент
ресторанный менеджмент
Гостиницы - Управление
Рестораны - Управление
Менеджмент
Шифр хранения:
На обл. в надзаг.: Рос. междунар. акад. туризма
Экономика -- Российская Федерация -- Жилищно-коммунальное хозяйство -- Гостиницы. Пансионаты. Мотели -- Управление -- Организация управления -- Менеджмент -- Учебник для высшей школы
Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны -- Управление -- Менеджмент -- Учебник для высшей школы
гостиничный менеджмент
ресторанный менеджмент
Гостиницы - Управление
Рестораны - Управление
Менеджмент
Шифр хранения:
FB 3 98-7/1896-4
OMF1 801-99/1170-5
Описание
Заглавие | Менеджмент гостиничного и ресторанного обслуживания [Текст] : Учеб. пособие для студентов, изучающих дисциплину "Менеджмент гостеприимства" направления 521500 "Менеджмент" |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 09.07.1998 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | М-во общ. и проф. образования РФ и др.; Пер.-сост.: Ю. Н. Борисова и др. |
Выходные данные | Москва : РМАТ, 1997 |
Физическое описание | 73 с., [8] с. табл.; 20 см |
Тема | Экономика -- Российская Федерация -- Жилищно-коммунальное хозяйство -- Гостиницы. Пансионаты. Мотели -- Управление -- Организация управления -- Менеджмент -- Учебник для высшей школы |
Экономика -- Российская Федерация -- Общественное питание -- Предприятие -- Рестораны -- Управление -- Менеджмент -- Учебник для высшей школы | |
Термины-указатели | гостиничный менеджмент |
ресторанный менеджмент | |
Гостиницы - Управление | |
Рестораны - Управление | |
Менеджмент | |
Общие примечания | На обл. в надзаг.: Рос. междунар. акад. туризма |
BBK-код | У9(2)441.357-212я73-1 |
У9(2)424.14-212я73-1 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 98-7/1896-4 |
OMF1 801-99/1170-5 |