Востриков, Сергей Всеволодович. - Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст] / Востриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю. - Москва, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-85686-037-3
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Востриков, Сергей Всеволодович.
Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст] / Востриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю. - Москва, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-85686-037-3
Бродильные производства -- Органолептические методы анализа
Производство безалкогольных напитков -- Органолептические методы анализа
органолептический анализ спиртных напитков
Шифр хранения:
Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст] / Востриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю. - Москва, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-85686-037-3
Бродильные производства -- Органолептические методы анализа
Производство безалкогольных напитков -- Органолептические методы анализа
органолептический анализ спиртных напитков
Шифр хранения:
FB 2 98-15/54
FB 2 98-15/55
Описание
| Автор | Востриков, Сергей Всеволодович |
|---|---|
| Заглавие | Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст] |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 09.07.1998 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Востриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю. |
| Выходные данные | Москва, 1998 |
| Физическое описание | 104 с. : ил.; 20 см |
| ISBN | ISBN 5-85686-037-3 |
| Тема | Бродильные производства -- Органолептические методы анализа |
| Производство безалкогольных напитков -- Органолептические методы анализа | |
| Термины-указатели | органолептический анализ спиртных напитков |
| BBK-код | Л87-1с67,0 |
| Л88-1с67,0 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 98-15/54 |
| FB 2 98-15/55 |
