Востриков, Сергей Всеволодович - Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст]

Экспресс-заказ фрагмента
Востриков, Сергей Всеволодович.
Основы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст] / Востриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю. - Москва, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-85686-037-3

Бродильные производства -- Органолептические методы анализа
Производство безалкогольных напитков -- Органолептические методы анализа
органолептический анализ спиртных напитков
Шифр хранения:
FB 2 98-15/54
FB 2 98-15/55

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеОсновы органолептического анализа спиртных, слабоградусных и безалкогольных напитков [Текст]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 09.07.1998
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВостриков, С. В., Губрий , Г. Г., Мальцева, О. Ю.
Выходные данныеМосква, 1998
Физическое описание104 с. : ил.; 20 см
ISBNISBN 5-85686-037-3
ТемаБродильные производства -- Органолептические методы анализа
Производство безалкогольных напитков -- Органолептические методы анализа
Термины-указателиорганолептический анализ спиртных напитков
BBK-кодЛ87-1с67,0
Л88-1с67,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 98-15/54
FB 2 98-15/55