Тихомиров, Виктор Григорьевич. - Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" / В. Г. Тихомиров. - Москва : Колос, 1998. - 447 с. : ил.; 21 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений).; ISBN 5-10-003187-5
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Тихомиров, Виктор Григорьевич.
Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" / В. Г. Тихомиров. - Москва : Колос, 1998. - 447 с. : ил.; 21 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений).; ISBN 5-10-003187-5
Бродильные производства -- Учебник для техникумов
Производство безалкогольных напитков -- Учебник для техникумов
Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки - Производство
Шифр хранения:
Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" / В. Г. Тихомиров. - Москва : Колос, 1998. - 447 с. : ил.; 21 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений).; ISBN 5-10-003187-5
Бродильные производства -- Учебник для техникумов
Производство безалкогольных напитков -- Учебник для техникумов
Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки - Производство
Шифр хранения:
FB 3 98-13/244
FB 3 98-13/243
Описание
| Автор | Тихомиров, Виктор Григорьевич |
|---|---|
| Заглавие | Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 12.10.1998 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | В. Г. Тихомиров |
| Выходные данные | Москва : Колос, 1998 |
| Физическое описание | 447 с. : ил.; 21 см |
| Серия | (Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений) |
| ISBN | ISBN 5-10-003187-5 |
| Тема | Бродильные производства -- Учебник для техникумов |
| Производство безалкогольных напитков -- Учебник для техникумов | |
| Термины-указатели | Пивоваренное производство |
| Безалкогольные напитки - Производство | |
| BBK-код | Л87я723-1 |
| Л88я723-1 | |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 3 98-13/244 |
| FB 3 98-13/243 |
