Тихомиров, Виктор Григорьевич. - Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" / В. Г. Тихомиров. - Москва : Колос, 1998. - 447 с. : ил.; 21 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений).; ISBN 5-10-003187-5

Экспресс-заказ фрагмента
Тихомиров, Виктор Григорьевич.
Технология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство" / В. Г. Тихомиров. - Москва : Колос, 1998. - 447 с. : ил.; 21 см. - (Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений).; ISBN 5-10-003187-5

Бродильные производства -- Учебник для техникумов
Производство безалкогольных напитков -- Учебник для техникумов
Пивоваренное производство
Безалкогольные напитки - Производство
Шифр хранения:
FB 3 98-13/244
FB 3 98-13/243

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология пивоваренного и безалкогольного производств [Текст] : учеб. для студентов сред. спец. учеб. заведений, обучающихся по спец. "Технология бродил. производств и виноделие", специализация "Пивоваренное и безалкогольное производство"
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 12.10.1998
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиВ. Г. Тихомиров
Выходные данныеМосква : Колос, 1998
Физическое описание447 с. : ил.; 21 см
Серия(Учеб. и учеб. пособия для учащихся сред. спец. учеб. заведений)
ISBNISBN 5-10-003187-5
ТемаБродильные производства -- Учебник для техникумов
Производство безалкогольных напитков -- Учебник для техникумов
Термины-указателиПивоваренное производство
Безалкогольные напитки - Производство
BBK-кодЛ87я723-1
Л88я723-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 98-13/244
FB 3 98-13/243