Сапронов, Алексей Романович - Технология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Сапронов, Алексей Романович.
Технология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов / А. Р. Сапронов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1998. - 494 с. : ил.; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов).; ISBN 5-10-003073-9
Сахарное производство -- Учебник для высшей школы
Сахарное производство
Шифр хранения:
Технология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов / А. Р. Сапронов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1998. - 494 с. : ил.; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов).; ISBN 5-10-003073-9
Сахарное производство -- Учебник для высшей школы
Сахарное производство
Шифр хранения:
FB 1 98-14/164-4
FB 1 98-14/163-6
Описание
Автор | Сапронов, Алексей Романович |
---|---|
Заглавие | Технология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 25.12.1998 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | А. Р. Сапронов |
Издание | 2-е изд., перераб. и доп. |
Выходные данные | Москва : Колос, 1998 |
Физическое описание | 494 с. : ил.; 21 см |
Серия | (Учебники и учебные пособия для студентов вузов) |
ISBN | ISBN 5-10-003073-9 |
Тема | Сахарное производство -- Учебник для высшей школы |
Термины-указатели | Сахарное производство |
BBK-код | Л84я73-1 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 1 98-14/164-4 |
FB 1 98-14/163-6 |