Сапронов, Алексей Романович - Технология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов

Экспресс-заказ фрагмента
Сапронов, Алексей Романович.
Технология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов / А. Р. Сапронов. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Колос, 1998. - 494 с. : ил.; 21 см. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов).; ISBN 5-10-003073-9

Сахарное производство -- Учебник для высшей школы
Сахарное производство
Шифр хранения:
FB 1 98-14/164-4
FB 1 98-14/163-6

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнология сахарного производства [Текст] : учеб. для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" , спец. "Технология сахаристых продуктов
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 25.12.1998
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиА. Р. Сапронов
Издание2-е изд., перераб. и доп.
Выходные данныеМосква : Колос, 1998
Физическое описание494 с. : ил.; 21 см
Серия(Учебники и учебные пособия для студентов вузов)
ISBNISBN 5-10-003073-9
ТемаСахарное производство -- Учебник для высшей школы
Термины-указателиСахарное производство
BBK-кодЛ84я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 1 98-14/164-4
FB 1 98-14/163-6