Матюхина, Зинаида Петровна. - Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - Москва : Academia : ИРПО, 1998. - 271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см. - (Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования).; ISBN 5-8222-0001-X

Экспресс-заказ фрагмента
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - Москва : Academia : ИРПО, 1998. - 271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см. - (Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования).; ISBN 5-8222-0001-X

Пищевые производства -- Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Шифр хранения:
FB 3 98-21/236-7

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТовароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 30.12.1998
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЗ. П. Матюхина, Э. П. Королькова
Выходные данныеМосква : Academia : ИРПО, 1998
Физическое описание271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см
Серия(Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования)
ISBNISBN 5-8222-0001-X
ТемаПищевые производства -- Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
BBK-кодЛ80-9я723-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 98-21/236-7