Матюхина, Зинаида Петровна. - Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - Москва : Academia : ИРПО, 1998. - 271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см. - (Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования).; ISBN 5-8222-0001-X
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - Москва : Academia : ИРПО, 1998. - 271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см. - (Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования).; ISBN 5-8222-0001-X
Пищевые производства -- Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Шифр хранения:
Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - Москва : Academia : ИРПО, 1998. - 271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см. - (Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования).; ISBN 5-8222-0001-X
Пищевые производства -- Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Шифр хранения:
FB 3 98-21/236-7
Описание
Автор | Матюхина, Зинаида Петровна |
---|---|
Заглавие | Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для учеб. заведений нач. проф. образования |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 30.12.1998 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | З. П. Матюхина, Э. П. Королькова |
Выходные данные | Москва : Academia : ИРПО, 1998 |
Физическое описание | 271,[1] с., [8] л. ил. : ил.; 22 см |
Серия | (Федер. комплект учеб.) (Проф. образование / М-во общ. и проф. образования РФ. Ин-т развития проф. образования) |
ISBN | ISBN 5-8222-0001-X |
Тема | Пищевые производства -- Товароведение пищевых продуктов -- Учебник для техникумов и профессиональных школ |
BBK-код | Л80-9я723-1 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 98-21/236-7 |