Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / Сост.: М. В. Гольдин и др. - Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998. - 205 с.; 20 см.; ISBN 5-286-01374-0
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / Сост.: М. В. Гольдин и др. - Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998. - 205 с.; 20 см.; ISBN 5-286-01374-0
Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рецепты
Кулинария -- Блюда из рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Рыбные продукты - Производство
Рыбные блюда - Рецептура
Шифр хранения:
Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рецепты
Кулинария -- Блюда из рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Рыбные продукты - Производство
Рыбные блюда - Рецептура
Шифр хранения:
FB 2 98-36/233
FB 2 98-36/234
Описание
Заглавие | Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 13.01.1999 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Сост.: М. В. Гольдин и др. |
Выходные данные | Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998 |
Физическое описание | 205 с.; 20 см |
ISBN | ISBN 5-286-01374-0 |
Тема | Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рецепты |
Кулинария -- Блюда из рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты | |
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты | |
Термины-указатели | Рыбные продукты - Производство |
Рыбные блюда - Рецептура | |
BBK-код | Л964я27 |
Л992.5я27 | |
Л94я27 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 2 98-36/233 |
FB 2 98-36/234 |