Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст]

Экспресс-заказ фрагмента
Сборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст] / Сост.: М. В. Гольдин и др. - Санкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998. - 205 с.; 20 см.; ISBN 5-286-01374-0

Консервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рецепты
Кулинария -- Блюда из рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Рыбные продукты - Производство
Рыбные блюда - Рецептура
Шифр хранения:
FB 2 98-36/233
FB 2 98-36/234

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеСборник рецептур рыбных изделий и консервов [Текст]
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 13.01.1999
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиСост.: М. В. Гольдин и др.
Выходные данныеСанкт-Петербург : Гидрометеоиздат, 1998
Физическое описание205 с.; 20 см
ISBNISBN 5-286-01374-0
ТемаКонсервное производство -- Производство рыбных консервов и пресервов -- Рецепты
Кулинария -- Блюда из рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Производство рыбы и рыбных продуктов -- Рецепты
Термины-указателиРыбные продукты - Производство
Рыбные блюда - Рецептура
BBK-кодЛ964я27
Л992.5я27
Л94я27
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 98-36/233
FB 2 98-36/234