Леончик, Борис Иосифович - Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие

Экспресс-заказ фрагмента
Леончик, Борис Иосифович.
Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие / Б. И. Леончик, Г. И. Касьянов, Р. И. Шаззо; Под общ. ред. Б. И. Леончика; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - Москва : МГУПП, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-230-12955-7

Пищевые производства -- Тепловые процессы -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Физико-химические процессы -- Учебник для высшей школы
тепломассообменные процессы
Шифр хранения:
FB 3 99-6/131-8

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТермовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 16.02.1999
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиБ. И. Леончик, Г. И. Касьянов, Р. И. Шаззо; Под общ. ред. Б. И. Леончика; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т пищ. пр-в
Выходные данныеМосква : МГУПП, 1998
Физическое описание104 с. : ил.; 20 см
ISBNISBN 5-230-12955-7
ТемаПищевые производства -- Тепловые процессы -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Физико-химические процессы -- Учебник для высшей школы
Термины-указателитепломассообменные процессы
BBK-кодЛ813я73-1
Л814я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 99-6/131-8