Леончик, Борис Иосифович - Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Леончик, Борис Иосифович.
Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие / Б. И. Леончик, Г. И. Касьянов, Р. И. Шаззо; Под общ. ред. Б. И. Леончика; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - Москва : МГУПП, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-230-12955-7
Пищевые производства -- Тепловые процессы -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Физико-химические процессы -- Учебник для высшей школы
тепломассообменные процессы
Шифр хранения:
Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие / Б. И. Леончик, Г. И. Касьянов, Р. И. Шаззо; Под общ. ред. Б. И. Леончика; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т пищ. пр-в. - Москва : МГУПП, 1998. - 104 с. : ил.; 20 см.; ISBN 5-230-12955-7
Пищевые производства -- Тепловые процессы -- Учебник для высшей школы
Пищевые производства -- Физико-химические процессы -- Учебник для высшей школы
тепломассообменные процессы
Шифр хранения:
FB 3 99-6/131-8
Описание
Автор | Леончик, Борис Иосифович |
---|---|
Заглавие | Термовлажностные и низкотемпературные теплотехнологические процессы : Учеб. пособие |
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 16.02.1999 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Б. И. Леончик, Г. И. Касьянов, Р. И. Шаззо; Под общ. ред. Б. И. Леончика; М-во общ. и проф. образования РФ. Моск. гос. ун-т пищ. пр-в |
Выходные данные | Москва : МГУПП, 1998 |
Физическое описание | 104 с. : ил.; 20 см |
ISBN | ISBN 5-230-12955-7 |
Тема | Пищевые производства -- Тепловые процессы -- Учебник для высшей школы |
Пищевые производства -- Физико-химические процессы -- Учебник для высшей школы | |
Термины-указатели | тепломассообменные процессы |
BBK-код | Л813я73-1 |
Л814я73-1 | |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 3 99-6/131-8 |