Эгертон-Томас, Кристофер - Ресторанный бизнес = How to open and run a successful restaurant : Как открыть и успешно управлять рестораном

Карточка

Эгертон-Томас, Кристофер.

Ресторанный бизнес = How to open and run a successful restaurant : Как открыть и успешно управлять рестораном / Кристофер Эгертон-Томас; Пер. с англ. [М. В. Дьячкова]. - М. : РосКонсульт, 2000. - 271 с. : ил.; 20 см.; ISBN 0-471-04236-6 (paper, англ.)
Доп. тит. л. изд.: New York а. о., 1995, англ.
Экономика -- Капиталистические страны -- Внедомашнее питание -- Рестораны
FB 2 00-18/401-6
FB 2 00-18/402-4

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРесторанный бизнес = How to open and run a successful restaurant : Как открыть и успешно управлять рестораном
Дата поступления в ЭК 09.06.2000
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиКристофер Эгертон-Томас; Пер. с англ. [М. В. Дьячкова]
Выходные данныеМ. : РосКонсульт, 2000
Физическое описание271 с. : ил.; 20 см
ISBNISBN 0-471-04236-6 (paper, англ.)
ПримечаниеДоп. тит. л. изд.: New York а. о., 1995, англ.
ТемаЭкономика -- Капиталистические страны -- Внедомашнее питание -- Рестораны
BBK-кодУ842.414,0
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 00-18/401-6
FB 2 00-18/402-4