Ковалев, Николай Иванович. - Русская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации. - Москва : Деловая лит., 2000. - V, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см.; ISBN 5-93211-006-6

Экспресс-заказ фрагмента
Ковалев, Николай Иванович.
Русская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации. - Москва : Деловая лит., 2000. - V, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см.; ISBN 5-93211-006-6

Домашняя кулинария -- Русская кухня -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 2 00-38/256-8
FB 2 00-38/257-6

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРусская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов
Коллекции ЭК РГБ Каталог документов с 1831 по настоящее время
Дата поступления в ЭК РГБ 20.11.2000
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиН. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации
Выходные данныеМосква : Деловая лит., 2000
Физическое описаниеV, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см
ISBNISBN 5-93211-006-6
ТемаДомашняя кулинария -- Русская кухня -- Учебник для высшей школы
BBK-кодЛ997(2Р)я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 00-38/256-8
FB 2 00-38/257-6