Ковалев, Николай Иванович. - Русская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации. - Москва : Деловая лит., 2000. - V, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см.; ISBN 5-93211-006-6
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Ковалев, Николай Иванович.
Русская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации. - Москва : Деловая лит., 2000. - V, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см.; ISBN 5-93211-006-6
Домашняя кулинария -- Русская кухня -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
Русская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации. - Москва : Деловая лит., 2000. - V, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см.; ISBN 5-93211-006-6
Домашняя кулинария -- Русская кухня -- Учебник для высшей школы
Шифр хранения:
FB 2 00-38/256-8
FB 2 00-38/257-6
Описание
| Автор | Ковалев, Николай Иванович |
|---|---|
| Заглавие | Русская кухня : Учеб. пособие для студентов вузов |
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 20.11.2000 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, Н. Я. Карцева; Отраслевой центр повышения квалификации М-ва торговли Рос. Федерации |
| Выходные данные | Москва : Деловая лит., 2000 |
| Физическое описание | V, 512, [1] с., [4] цв. ил. : ил.; 22 см |
| ISBN | ISBN 5-93211-006-6 |
| Тема | Домашняя кулинария -- Русская кухня -- Учебник для высшей школы |
| BBK-код | Л997(2Р)я73-1 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 2 00-38/256-8 |
| FB 2 00-38/257-6 |
