Шепелев, Анатолий Федорович - Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям

Карточка

Шепелев, Анатолий Федорович.

Товароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 127, [1] с.; 20 см.; ISBN 5-241-00037-2
Хлебопекарное производство -- Учебник для высшей школы
Мукомольное и крупяное производства -- Учебник для высшей школы
FB 2 01-17/517-7
FB 2 01-17/518-5

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТовароведение и экспертиза зерномучных товаров : Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по экон. специальностям
Дата поступления в ЭК 02.07.2001
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиА. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров
Выходные данныеРостов н/Д : МарТ, 2001
Физическое описание127, [1] с.; 20 см
ISBNISBN 5-241-00037-2
ТемаХлебопекарное производство -- Учебник для высшей школы
Мукомольное и крупяное производства -- Учебник для высшей школы
BBK-кодЛ83я73-1
Л82я73-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 01-17/517-7
FB 2 01-17/518-5