Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : 70 лет Всероссийскому научно-исследовательскому институту пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук : Сб. науч. тр. / Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Под ред. В.А. Полякова. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 238, [1] с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89703-030-8
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : 70 лет Всероссийскому научно-исследовательскому институту пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук : Сб. науч. тр. / Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Под ред. В.А. Полякова. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 238, [1] с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89703-030-8
На тит. л.: 70 лет ВНИИПБТ
Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Сборник
Шифр хранения:
На тит. л.: 70 лет ВНИИПБТ
Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Сборник
Шифр хранения:
FB 1 01-8/99
FB 1 01-8/100
Описание
| Заглавие | Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : 70 лет Всероссийскому научно-исследовательскому институту пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук : Сб. науч. тр. |
|---|---|
| Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
| Дата поступления в ЭК РГБ | 03.07.2001 |
| Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
| Сведения об ответственности | Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Под ред. В.А. Полякова |
| Выходные данные | Москва : Пищепромиздат, 2001 |
| Физическое описание | 238, [1] с. : ил., табл.; 21 см |
| ISBN | ISBN 5-89703-030-8 |
| Тема | Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Сборник |
| Общие примечания | На тит. л.: 70 лет ВНИИПБТ |
| BBK-код | Л80-13я43 |
| Язык | Русский |
| Места хранения | FB 1 01-8/99 |
| FB 1 01-8/100 |
