Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : 70 лет Всероссийскому научно-исследовательскому институту пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук : Сб. науч. тр.
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : 70 лет Всероссийскому научно-исследовательскому институту пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук : Сб. науч. тр. / Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Под ред. В.А. Полякова. - Москва : Пищепромиздат, 2001. - 238, [1] с. : ил., табл.; 21 см.; ISBN 5-89703-030-8
На тит. л.: 70 лет ВНИИПБТ
Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Сборник
Шифр хранения:
На тит. л.: 70 лет ВНИИПБТ
Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Сборник
Шифр хранения:
FB 1 01-8/99
FB 1 01-8/100
Описание
Заглавие | Состояние и перспективы развития биотехнологических процессов в пищевой промышленности : 70 лет Всероссийскому научно-исследовательскому институту пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук : Сб. науч. тр. |
---|---|
Коллекции ЭК РГБ | Каталог документов с 1831 по настоящее время |
Дата поступления в ЭК РГБ | 03.07.2001 |
Каталоги | Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время) |
Сведения об ответственности | Рос. акад. с.-х. наук. Всерос. науч.-исслед. ин-т пищевой биотехнологии (ВНИИПБТ); Под ред. В.А. Полякова |
Выходные данные | Москва : Пищепромиздат, 2001 |
Физическое описание | 238, [1] с. : ил., табл.; 21 см |
ISBN | ISBN 5-89703-030-8 |
Тема | Пищевые производства -- Биохимия пищевых производств -- Сборник |
Общие примечания | На тит. л.: 70 лет ВНИИПБТ |
BBK-код | Л80-13я43 |
Язык | Русский |
Места хранения | FB 1 01-8/99 |
FB 1 01-8/100 |