Экспресс-курс повара : [Пособие]

Карточка

Экспресс-курс повара : [Пособие] / [Авт.-сост. В. Полякова]. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 447 с. : ил., табл.; 20 см. - (Хит сезона : Сер.).; ISBN 5-222-02148-3
(Хит сезона : Сер.)
Общественное питание. Кулинария -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
FB 2 02-11/251-3
FB 2 02-11/252-1

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

ЗаглавиеЭкспресс-курс повара : [Пособие]
Дата поступления в ЭК 31.05.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственности[Авт.-сост. В. Полякова]
Выходные данныеРостов н/Д : Феникс, 2002
Физическое описание447 с. : ил., табл.; 20 см
Серия(Хит сезона : Сер.)
ISBNISBN 5-222-02148-3
ТемаОбщественное питание. Кулинария -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
BBK-кодЛ99я723-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 2 02-11/251-3
FB 2 02-11/252-1