Кулькова, Любовь Витальевна - Приготовление коктейлей и других смешанных напитков : Учеб. пособие для учеб. заведений нач. проф. образования

Карточка

Кулькова, Любовь Витальевна.

Приготовление коктейлей и других смешанных напитков : Учеб. пособие для учеб. заведений нач. проф. образования / Л.В. Кулькова. - Ростов н/Д : Феникс, 2002. - 375, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл.; 20 см. - (Учебники XXI века).; ISBN 5-222-02118-1
(Учебники XXI века)
Кулинария -- Напитки -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Бродильные производства -- Ликерно-водочное производство -- Приготовление коктейлей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
FB 3 02-13/10-3
FB 3 02-13/11-1

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеПриготовление коктейлей и других смешанных напитков : Учеб. пособие для учеб. заведений нач. проф. образования
Дата поступления в ЭК 04.06.2002
Каталоги Книги (изданные с 1831 г. по настоящее время)
Сведения об ответственностиЛ.В. Кулькова
Выходные данныеРостов н/Д : Феникс, 2002
Физическое описание375, [1] с., [8] л. цв. ил. : ил., табл.; 20 см
Серия(Учебники XXI века)
ISBNISBN 5-222-02118-1
ТемаКулинария -- Напитки -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
Бродильные производства -- Ликерно-водочное производство -- Приготовление коктейлей -- Учебник для техникумов и профессиональных школ
BBK-кодЛ991.6я723-1
Л873.8я723-1
ЯзыкРусский
Места храненияFB 3 02-13/10-3
FB 3 02-13/11-1