Скрипникова, Любовь Викторовна - Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

Карточка

Скрипникова, Любовь Викторовна.
Скрипникова, Любовь Викторовна.

Разработка технологии бутербродных пастообразных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04. - Семипалатинск, 1996. - 19 c. : ил.
Технология мясных, молочных и рыбных продуктов

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеРазработка технологии бутербродных пастообразных продуктов : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 27.08.2008
Дата поступления в ЭБ 12.08.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеСемипалатинск, 1996
Физическое описание19 c. : ил
ТемаТехнология мясных, молочных и рыбных продуктов
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс