Степанец, Любовь Филимоновна - Технологические свойства топинамбура и разработка эффективных способов его хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.08.05

Карточка

Степанец, Любовь Филимоновна.
Степанец, Любовь Филимоновна.

Технологические свойства топинамбура и разработка эффективных способов его хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.08.05. - Киев, 1993. - 24 c. : ил.
Технология сахара и сахаристых веществ

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеТехнологические свойства топинамбура и разработка эффективных способов его хранения : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.08.05
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 27.03.2008
Дата поступления в ЭБ 17.03.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеКиев, 1993
Физическое описание24 c. : ил
ТемаТехнология сахара и сахаристых веществ
Специальность05.08.05: Судовые энергетические установки и их элементы (главные и вспомогательные)
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс