Судзиловский, Илья Ильич - Создание и внедрение комплекса новых технологических процессов и оборудования для производства желатина, клея и быстрозамороженных пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04

Карточка

Судзиловский, Илья Ильич.
Судзиловский, Илья Ильич.

Создание и внедрение комплекса новых технологических процессов и оборудования для производства желатина, клея и быстрозамороженных пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04. - Москва, 1993. - 168 c. : ил.
Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств ; Процессы и аппараты пищевых производств

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСоздание и внедрение комплекса новых технологических процессов и оборудования для производства желатина, клея и быстрозамороженных пищевых продуктов : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.04
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 09.06.2008
Дата поступления в ЭБ 04.06.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1993
Физическое описание168 c. : ил
ТемаТехнология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств ; Процессы и аппараты пищевых производств
Специальность05.18.04: Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс