Трошина, Марина Юрьевна - Микробиологические критерии и методы оценки качества и безопасности кондитерских изделий специального назначения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 14.00.07

Трошина, Марина Юрьевна.
Экспресс-заказ фрагмента
Трошина, Марина Юрьевна.
Микробиологические критерии и методы оценки качества и безопасности кондитерских изделий специального назначения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 14.00.07. - Москва, 1991. - 21 с. : ил.

Гигиена

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМикробиологические критерии и методы оценки качества и безопасности кондитерских изделий специального назначения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 14.00.07
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 10.10.2008
Дата поступления в ЭБ 12.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание21 с. : ил
ТемаГигиена
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс