Трошина, Марина Юрьевна - Микробиологические критерии и методы оценки качества и безопасности кондитерских изделий специального назначения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 14.00.07

Карточка

Трошина, Марина Юрьевна.
Трошина, Марина Юрьевна.

Микробиологические критерии и методы оценки качества и безопасности кондитерских изделий специального назначения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 14.00.07. - Москва, 1991. - 21 c. : ил.
Гигиена

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеМикробиологические критерии и методы оценки качества и безопасности кондитерских изделий специального назначения : автореферат дис. ... кандидата биологических наук : 14.00.07
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 10.10.2008
Дата поступления в ЭБ 12.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1991
Физическое описание21 c. : ил
ТемаГигиена
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс