Чувахин, Сергей Владимирович - Научно-практические основы интенсификации механических процессов при образовании высоковязких кондитерских масс : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12

Чувахин, Сергей Владимирович.
Экспресс-заказ фрагмента
Чувахин, Сергей Владимирович.
Научно-практические основы интенсификации механических процессов при образовании высоковязких кондитерских масс : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12. - Москва, 1990. - 50 с. : ил.

Процессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий

Marc21

Скачать marc21-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеНаучно-практические основы интенсификации механических процессов при образовании высоковязких кондитерских масс : автореферат дис. ... доктора технических наук : 05.18.12
Коллекции ЕЭК РГБ Каталог авторефератов диссертаций
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЕЭК 22.10.2008
Дата поступления в ЭБ 30.09.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Выходные данныеМосква, 1990
Физическое описание50 с. : ил
ТемаПроцессы, машины и агрегаты пищевой промышленности ; Приборы и методы контроля природной среды, веществ, материалов и изделий
Специальность05.18.12: Процессы и аппараты пищевых производств
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс