Миргородская, Алла Гаикасовна - ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ПОТЕРИ ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ И ФЕРМЕНТАЦИИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.09
Карточка
Экспресс-заказ фрагмента
Миргородская, Алла Гаикасовна.
ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ПОТЕРИ ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ И ФЕРМЕНТАЦИИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.09 / Миргородская Алла Гаикасовна; [Место защиты: Краснодарский ордена трудового краевого знамени политехнический институт]. - Краснодар, 1983. - 26 с.
Целью исследования являлось изучение на большом многообразии табачного сырья в различных зонах табаководства фактических потерь СВ, а также фарматуро-образования; использование полученных данных для установления дифференцированных норм потерь табака; разработка теоретических основ процесса ферментации табака, связанных с потерей СВ; экспериментальная проверка перспективных теоретических выводов, направленных на снижение потерь СВ.
ТЕХНОЛОГИЯ ЧАЯ, ТАБАКА И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (ТЕХНОЛОГИЯ Ч-Х)
Описание
Автор | Миргородская, Алла Гаикасовна |
---|---|
Заглавие | ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ПОТЕРИ ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ И ФЕРМЕНТАЦИИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.09 |
Коллекции ЕЭК РГБ | Каталог авторефератов диссертаций |
Коллекции ЭБ | Авторефераты |
Дата поступления в ЕЭК | 07.02.2012 |
Дата поступления в ЭБ | 02.04.2008 |
Каталоги | Авторефераты диссертаций |
Сведения об ответственности | Миргородская Алла Гаикасовна; [Место защиты: Краснодарский ордена трудового краевого знамени политехнический институт] |
Выходные данные | Краснодар, 1983 |
Физическое описание | 26 с. |
Примечание | Целью исследования являлось изучение на большом многообразии табачного сырья в различных зонах табаководства фактических потерь СВ, а также фарматуро-образования; использование полученных данных для установления дифференцированных норм потерь табака; разработка теоретических основ процесса ферментации табака, связанных с потерей СВ; экспериментальная проверка перспективных теоретических выводов, направленных на снижение потерь СВ. |
Тема | ТЕХНОЛОГИЯ ЧАЯ, ТАБАКА И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (ТЕХНОЛОГИЯ Ч-Х) |
Язык | Русский |
Электронный адрес | Электронный ресурс |