Миргородская, Алла Гаикасовна - ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ПОТЕРИ ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ И ФЕРМЕНТАЦИИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.09
Карточка
ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ПОТЕРИ ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ И ФЕРМЕНТАЦИИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.09 / Миргородская Алла Гаикасовна; [Место защиты: Краснодарский ордена трудового краевого знамени политехнический институт]. - Краснодар, 1983. - 26 с.
Целью исследования являлось изучение на большом многообразии табачного сырья в различных зонах табаководства фактических потерь СВ, а также фарматуро-образования; использование полученных данных для установления дифференцированных норм потерь табака; разработка теоретических основ процесса ферментации табака, связанных с потерей СВ; экспериментальная проверка перспективных теоретических выводов, направленных на снижение потерь СВ.
ТЕХНОЛОГИЯ ЧАЯ, ТАБАКА И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (ТЕХНОЛОГИЯ Ч-Х)
Читать
Описание
| Автор | Миргородская, Алла Гаикасовна |
|---|---|
| Заглавие | ФАКТОРЫ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ ПОТЕРИ ТАБАЧНОГО СЫРЬЯ ВО ВРЕМЯ ХРАНЕНИЯ И ФЕРМЕНТАЦИИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.09 |
| Коллекции ЭБ | Авторефераты |
| Дата поступления в ЭК | 07.02.2012 |
| Дата поступления в ЭБ | 02.04.2008 |
| Каталоги | Авторефераты диссертаций |
| Сведения об ответственности | Миргородская Алла Гаикасовна; [Место защиты: Краснодарский ордена трудового краевого знамени политехнический институт] |
| Выходные данные | Краснодар, 1983 |
| Физическое описание | 26 с. |
| Примечание | Целью исследования являлось изучение на большом многообразии табачного сырья в различных зонах табаководства фактических потерь СВ, а также фарматуро-образования; использование полученных данных для установления дифференцированных норм потерь табака; разработка теоретических основ процесса ферментации табака, связанных с потерей СВ; экспериментальная проверка перспективных теоретических выводов, направленных на снижение потерь СВ. |
| Тема | ТЕХНОЛОГИЯ ЧАЯ, ТАБАКА И ТАБАЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ (ТЕХНОЛОГИЯ Ч-Х) |
| Язык | Русский |
| Электронный адрес | Электронный ресурс |