Манаенко, Владимир Васильевич - СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА ОВСА К ШЕЛУШЕНИЮ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КРУП И МУКИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02

Карточка

Манаенко, Владимир Васильевич.
Манаенко, Владимир Васильевич.

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА ОВСА К ШЕЛУШЕНИЮ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КРУП И МУКИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02 / Манаенко Владимир Васильевич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности]. - Москва, 1982. - 28 с.
Цель и задачи исследования. В соответствии о изложенным выше была сформулирована основная цель исследования: совершенствование технологии подготовки зерна овса при переработке в крупу и муку.
ТЕХНОЛОГИЯ ЗЕРНОВЫХ, БОБОВЫХ И КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ И КОМБИКОРМОВ

Документ в свободном доступе. Читать 

Marc21

Скачать marc21-запись
Скачать rusmarc-запись

Показать

Описание

Автор
ЗаглавиеСОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ПОДГОТОВКИ ЗЕРНА ОВСА К ШЕЛУШЕНИЮ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ КРУП И МУКИ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.02
Коллекции ЭБ Авторефераты
Дата поступления в ЭК 07.02.2012
Дата поступления в ЭБ 02.04.2008
Каталоги Авторефераты диссертаций
Сведения об ответственностиМанаенко Владимир Васильевич; [Место защиты: Московский ордена Трудового Красного Знамени технологический институт пищевой промышленности]
Выходные данныеМосква, 1982
Физическое описание28 с.
ПримечаниеЦель и задачи исследования. В соответствии о изложенным выше была сформулирована основная цель исследования: совершенствование технологии подготовки зерна овса при переработке в крупу и муку.
ТемаТЕХНОЛОГИЯ ЗЕРНОВЫХ, БОБОВЫХ И КРУПЯНЫХ ПРОДУКТОВ И КОМБИКОРМОВ
ЯзыкРусский
Электронный адрес Электронный ресурс